Recept – StoryNews https://storynews.se By Fenix Thu, 22 Jun 2023 08:30:51 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 https://storynews.se/wp-content/uploads/sites/616/2024/09/cropped-storynews-fav-32x32.png Recept – StoryNews https://storynews.se 32 32 OaYeah! 3 recept på sommarens godaste pannkakor https://storynews.se/oayeah-3-recept-pa-sommarens-godaste-pannkakor/ Wed, 21 Jun 2023 08:32:16 +0000 https://storynews.se/?p=42619 Älskar du också pannkakor? Nu har den holländska succén OaYeah! – pannkakor gjorda på havredryck – kommit till Sverige och gör det enklare än någonsin att äta gott samtidigt som man gör en insats för miljön. Här är tre smaskiga recept att prova i sommar.

The post OaYeah! 3 recept på sommarens godaste pannkakor appeared first on StoryNews.

]]>

Älskar du också pannkakor? Nu har den holländska succén OaYeah! – pannkakor gjorda på havredryck – kommit till Sverige och gör det enklare än någonsin att äta gott samtidigt som man gör en insats för miljön. Här är tre smaskiga recept att prova i sommar.

Vi är få som kan motstå en god pannkaksfrukost och pannkakans kombinationsmöjligheter är oändliga. Äter du helst dina pannkakor med bär, glass eller kanske lax och avokado? I mars lanserades OaYeah! i Sverige: mjuka och fluffiga och naturligt söta kylda pannkakor som gjorts på havredryck i stället för komjölk – vilket inte bara minskar användningen av socker och mättade fetter utan dessutom minskar CO2-utsläppen med upp till 30 procent.

I vilken av dina butiker finns OaYeah!? Sök här!

Du hittar pannkakorna i massor av Ica-, Hemköp- och Willysbutiker i landet och de kan värmas upp i stekpanna eller mikro – om du inte vill äta dem direkt från förpackningen, förstås. Det gör dem dessutom perfekta att ta med sig på picknick eller utflykt tillsammans med goda tillbehör.

Hur föredrar du att äta dina? Låt dig inspireras av tre goda recept.

Med bär och nötter (2 personer)


Ingredienser:

  • 4 fluffiga pannkakor från OaYeah!
  • 1 msk lemon curd
  • 1 msk vispad grädde eller keso
  • 1 näve hallon
  • 1 näve björnbär
  • 1 msk granola

Gör så här:
Värm de fluffiga pannkakorna enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg pannkakorna på varandra, och häll en matsked vispad grädde eller keso på den översta pannkakan innan du lägger på lemon curd. Fördela en näve hallon och björnbär på och bredvid pannkakorna. Strö slutligen lite färsk granola på toppen för extra krispighet och njut!

Med en tropisk touch (2 personer)

Ingredienser:

  • 2 stora pannkakor från OaYeah!
  • 1 msk kokosyoghurt
  • 1 mango
  • 1 kvist färsk mynta
  • Lönnsirap
  • 1 msk kokosflingor

Gör så här:
Värm pannkakorna enligt anvisningarna på förpackningen. Skala och rensa mangon och skär den sedan i skivor. Strimla de färska myntabladen. Bred lite kokosyoghurt på varje pannkaka och lägg mangoskivorna och de färska myntabladen ovanpå.

Vik ihop pannkakorna till en triangel och häll på lite lönnsirap. Avsluta med kokosflingor och färska myntablad. Voilà! 

Med lax och avokado (2 personer)

Ingredienser:

  • 4 fluffiga pannkakor från OaYeah!
  • 1 ägg
  • 1 avokado
  • 50 g rökt lax
  • 1 näve babyspenat
  • 2 kvistar dill
  • 2 citronklyftor
  • Salt och peppar

Gör såhär:
Värm de fluffiga pannkakorna enligt anvisningarna på förpackningen. Koka ägget efter smak – det är lika gott hårdkokt som löskokt. Skär avokadon i skivor under tiden äggen kokar. Skölj sedan av spenaten och låt den torka.

Ta en skål och lägg lite torr spenat i botten. Lägg i pannkakorna ovanpå och toppa med rökt lax och avokadoskivor. Krydda med salt, peppar, färsk dill och lite citronsaft. Dela ägget på mitten och fördela det över pannkakorna. Maten är serverad!

Bonustips: Byt ut ägget och laxen mot hummus och dukkah för en ännu mer planetvänlig version av detta recept – smaskens!

OaYeah! är en del av Cérélia som i över 50 år har tillverkat kylda degar för pajer, pizzor och kex. De tillverkar också färdigätbara pannkakor och poffertjes. Cérélia har sju varumärken och produkterna säljs i över 50 länder via deras 12 fabriker i Europa och Nordamerika.

Läs mer om OaYeah! här

Läs mer om Cerelia här

The post OaYeah! 3 recept på sommarens godaste pannkakor appeared first on StoryNews.

]]> Välj en anrik klassiker till midsommarbordet! https://storynews.se/valj-en-anrik-klassiker-till-midsommarbordet/ Fri, 02 Jun 2023 06:00:31 +0000 https://storynews.se/?p=42367 När du tänker på midsommar, vad ser du framför dig? Kanske ser du en blomstrande äng och dansande människor i folkdräkter. Eller så hör du i stället ett band spela små grodorna och känner doften av all mat du strax ska få hugga in i. Vissa traditioner har vi en stark koppling till. Därför passar […]

The post Välj en anrik klassiker till midsommarbordet! appeared first on StoryNews.

]]>

När du tänker på midsommar, vad ser du framför dig? Kanske ser du en blomstrande äng och dansande människor i folkdräkter. Eller så hör du i stället ett band spela små grodorna och känner doften av all mat du strax ska få hugga in i. Vissa traditioner har vi en stark koppling till. Därför passar också Leksands anrika Fäbodknäckebröd utmärkt att göra till en minnesvärd och smakrik stapel på midsommarbordet.

Leksands har bakat knäckebröd sedan början av 1800-talet och än idag njuter många svenskar av deras delikata knäckebröd, som fortfarande bakas efter samma recept, till frukost, mellanmål eller till buffébordet. Inspirationen för serien av Fäbodknäckebröden kommer i sig från en levande fäbod i Skallskog, där knäckebrödsbakning har en lång historia. Denna ädla tradition har rotat sig i området och lever kvar än idag.

Fäbodknäckebröden i den klassiska runda formen kommer i tre olika smaker:

Original – ett lite knaprigare och tunnare knäckebröd med hembakad smak.

Surdeg – mörkt, mustigt och robust på smakrik surdeg med malt och linfrö som ger extra härligt tuggmotstånd.

Frön och havssalt – här möts havssalt och det nötiga, lite söta hirsen och gula linfrön i ett krispigt knäckebröd.

Leksands Knäckebröd bakas i ett fossilfritt bageri där varmvatten och lokaler värms av spillvärme från ugnarna. Hela bageriet drivs även med vind- och vattenkraft. På förpackningarna finns även ett grönt löv där det står specifikt hur mycket koldioxid som använts för att producera vardera produkt.

Passar utmärkt till midsommarbordet
Vad passar bättre till den kanske svenskaste traditionen vi har än ett anrikt knäckebröd med en lång historia från Dalarna, vars täta skogar, glimrande sjöar och gamla torp för många illustrerar svensk midsommar.

Fäbodknäckebröden är därför en perfekt stapel att duka upp på ditt midsommarbord. Knäckebröden gör sig utmärkt tillsammans med en bit klassisk västerbottenost, som en komponent till en surströmmingsmacka, eller bara med lite gott saltat smör för den som vill låta den goda smaken av brödet skina.

För dig som ska fixa något till midsommarbordet är gubbröra också ett perfekt tillbehör – och här bjuder Leksands på ett smaskigt recept:

Ingredienser:

  • 4 portioner
  • 2 kalla hårdkokta ägg
  • 4 medelstora kalla kokta potatisar
  • 100 g ansjovisfiléer
  • 2 msk finskuren gräslök
  • 2 msk finskuren dill
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 msk majonnäs
  • 2 msk kaviar
  • salt och svartpeppar

Instruktioner:

  1. Skala och tärna äggen. Tärna potatisen.
  2. Låt ansjovisen rinna av och tärna den fint.
  3. Hacka gräslök och dill fint.
  4. Blanda crème fraiche, majonnäs, kaviar, gräslök och dill.
  5. Vänd ner ägg, potatis och ansjovis.
  6. Smaksätt med salt och peppar.
  7. Servera med krispigt Fäbodknäckebröd!

Ät gott som gör gott!

Leksands Knäckebröd är ett familjärt bageri med säte i Leksand som idag drivs av syskonparet Annika och Peter. De bakar knäckebröd av hög kvalité med svenska råvaror och är ledande inom miljövänligt bakande.

www.leksands.se

The post Välj en anrik klassiker till midsommarbordet! appeared first on StoryNews.

]]> Pionjärerna i chipsdjungeln – låt oss ta tillbaka lantchipsen! https://storynews.se/pionjarerna-i-chipsdjungeln-lat-oss-ta-tillbaka-lantchipsen/ Mon, 27 Jan 2020 13:23:25 +0000 https://storynews.se/?p=39108 Vi svenskar älskar chips och utbudet blir bara större och större. Orginalet som har en stadig plats på hyllan är Svenska LantChips, varumärket som först introducerade oss till lantchips – det som i dag många gånger går vid namnet premiumchips. Här är Svenska LantChips bästa recept och smakkombinationer för alla tillfällen.

The post Pionjärerna i chipsdjungeln – låt oss ta tillbaka lantchipsen! appeared first on StoryNews.

]]>

Vi svenskar älskar chips och utbudet blir bara större och större. Orginalet som har en stadig plats på hyllan är Svenska LantChips, varumärket som först introducerade oss till lantchips – det som i dag många gånger går vid namnet premiumchips. Här är Svenska LantChips bästa recept och smakkombinationer för alla tillfällen.

Det är lätt att gå vilse i dagens stora chipsdjungel, och chipsen som tidigare endast hade plats i soffan framför tv:n eller på festen flyttar nu in i finrummet och till och med in i köket för matlagning.

– Svenska LantChips är perfekt att krossa över till exempel en taco för extra krisp, eller på korven i stället för rostad lök. Här är Chili Habanero en stor favorit för de som vill ha lite extra hetta, säger Zandra Grandin på Svenska LantChips.

Spana in Svenska LantChips Instagram och inspireras vidare här

Pionjärer inom chipsbranschen
Svenska LantChips var inte bara först med lantchips utan de var även först med ekologisk tillverkning och 2018 blev de den första chipstillverkaren i världen med fossilfri produktion. I anläggningen värms fritöserna upp av vattenånga i stället för fossilt bränsle.

– Många börjar nu ta efter miljötänket och till exempel klimatkompensera men jag tror störst skillnad görs när man helt och hållet ställer om sin produktion, säger Zandra Grandin.

Nyheterna du inte får missa – smakguide
Många associerar nog Svenska LantChips med den röda och blå påsen; Lättsaltade och Gräddfil – givna klassiker. Men tillverkarna fortsätter utveckla nya smaker, nu finns nyheten Basilika & Ingefära på utvalda Coopbutiker. En spännande smakkombination som både är söt, syrlig med ett litet sting. Dessa är perfekta som de är, tillsammans med en dipp, (varför inte höja hettan med Svenska LantChips Chili Habanero-dipp?) eller som panering till fisk, topping på en fiskgratäng eller en thailändsk pad thai. En extra bonus? Chipsen är veganska.

På Svenska LantChips instagram kan du inspireras vidare men här är några givna kombos du inte vill missa:

Till findejten:
Svenska LantChips lättsaltade tillsammans med en dipp på smetana, rödlök, citron och löjrom. En given favorit.

Till klassiska fredagsmyset:
Här funkar allt från Svenska LantChips men deras klassiska Gräddfil påse tillsammans med deras gräddfildippmix gör ingen besviken. Psst: Gillar du dill? Kör Dill & Gräslök chipsen istället!

Till det klassiska fredagsmyset – fast veganskt
Har du vegankost eller vill äta mer veganskt? Ingen fara! Även här kan du få till det klassiska fredagsmyset med Svenska LantChips veganska Gräddfil & Lök chips, välj påsen med ljusblå ränder istället för mörkblå. Du kan med fördel dippa dem i Vitlök Ramslök-dippmixen som är helt vegansk även den.

För dig som älskar choklad (vem gör inte det?):
LantChips Chili Habanero chipsen tillsammans med smält mörk choklad – det kan ju inte bli fel. Ett annat tips är att när du bakar en brownie smula över krossade Lättsaltade LantChips.

För pionjären:
Vill du testa en oväntad (men så god!) kombination? Smula lättsaltade LantChips över vaniljglass och njut!

 

Finns inte smakerna i din butik? Fråga din lokala handlare eller kontakta Svenska LantChips!

Finchips, premiumchips, lantchips – ja kärt barn har många namn. Men en sak är säker, Svenska LantChips var först och de fortsätter erbjuda sina chips till schyssta priser.

 

The post Pionjärerna i chipsdjungeln – låt oss ta tillbaka lantchipsen! appeared first on StoryNews.

]]>